埃弗莱杰在这方面有非常丰富的经验，公司已经为数以百万计的钻石做过来源认证。
1726年，时任法国国王路易十五世顾问的威万米克（Vivant Micault）建立了酒庄，开垦了葡萄园。同时，小安东尼比涅（Antoine Lepetit de la Bigne）担任酒庄生物动力法种植与葡萄酒酿造的顾问，他将与萨拉共同合作，把玻玛酒庄打造成生物动力法酒庄。
虽然酒庄的原有团队被全部保留，包括技术总监伊曼纽尔萨拉（Emmanuel Sala），但是酒庄的理念已经发生了改变。玻玛酒庄（图片来源：Chateau de Pommard） 2014年，美国富商迈克尔巴姆（Michael Baum）收购了玻玛酒庄。就这样，玻玛酒庄打造出了一块完全属于自己的独占园马雷园（Clos Marey-Monge），这块葡萄园也成为了酒庄的镇店之宝。在2007年进入玻玛酒庄之前，他曾在阿尔萨斯（Alsace）的乔士迈酒庄（Domaine Josmeyer）对葡萄园进行生物动力法的改造。马雷园的葡萄种植面积高达20公顷，是目前勃艮第最大的独占园。
在巴姆的资金支持下，酒庄决定开始采用生物动力法来管理葡萄园，以进一步提升葡萄酒的品质。同时，他还补充道：将酒庄彻底转变成生物动力法种植需要时间与金钱，而酒庄现任主人迈克尔巴姆似乎很乐意进行这项投资。除了以上这些食物，玛珊白葡萄酒还能完美地和奶油沙司以及各类芝士进行搭配，可谓十分百搭。
这三种葡萄可以说是北罗讷河谷的白葡萄三剑客除了法国，瑞士瓦莱州（Valais）、西班牙东北部、美国加州（California）和华盛顿州（Washington）以及澳大利亚维多利亚州（Victoria）以及南澳州（South Australia）都有种植玛珊这一葡萄品种。其次，鸡肉、小牛肉、猪肉、亚洲香辣菜等也可以搭配它来食用。1860年，澳大利亚引种首批玛珊葡萄树。
这种混酿白葡萄酒酒体丰满，结构良好，散发着柠檬、山楂花、刺槐花和蜂蜜等香气。尽管品质较为优良，该白葡萄酒却经常被人忽略。
在埃米塔日AOC制度规定下，用于红葡萄酒混酿的玛珊添加量不得超过15%。实际上，除了维欧尼，该地区典型的白葡萄品种还有瑚珊（Roussanne）和玛珊（Marsanne）。除了以上这些食物，玛珊白葡萄酒还能完美地和奶油沙司以及各类芝士进行搭配，可谓十分百搭。有意思的是，有的玛珊葡萄树树龄甚至超过了100年，而这些老藤所酿造出来的葡萄酒的陈年潜力可达到15年，并发展出坚果和橘子酱的风味。
这个葡萄品种，有什么过人之处吗？ ABSTRACT： Marsanne originates from the northern Rhone Valley and now is the most widely planted grape variety in the local place. Is there anything special about this grape variety? 说起北罗讷河谷（Rhone Valley）地区的白葡萄品种，许多人第一反应想到的多是维欧尼（Viognier）。在埃米塔日（Hermitage），玛珊经常被用来和瑚珊以及克莱雷（Clairette）进行混酿，以便加强葡萄酒的香气和风味（玛珊的香气和风味缺乏深度）。玛珊有着相当长的一段混酿历史。作为食物友好型葡萄品种，玛珊所酿造的白葡萄酒可以跟各种海鲜类和贝类食物进行搭配，如龙虾、螃蟹、石斑鱼、捞蛤和青口贝等食物。
图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut 玛珊起源于北罗讷河谷，现已是当地种植面积最为广泛的白葡萄品种。除此之外，玛珊和瑚珊还可以被用于红葡萄酒的混酿中。
这三种葡萄可以说是北罗讷河谷的白葡萄三剑客。年轻的玛珊葡萄树产量很高，随着树龄的增加，产量会渐渐减少。
玛珊个头较小，喜欢干燥的气候，适合种植在石质土和山坡土里，其根部能够扎进土壤深处以汲取养分和水分。现在，全世界80%的玛珊葡萄树都种植在澳大利亚。摘要： 玛珊起源于北罗讷河谷，现已是当地种植面积最为广泛的白葡萄品种。今天，小编给大家介绍的是三剑客之一的玛珊ABSTRACT： The Wine and Spirit Education Trust (WSET) has announced the nominees for its annual Educator of the Year award, which celebrates the achievements of WSET educators. 英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine and Spirit Education Trust，以下简称WSET）日前公布了入围年度教育家大奖（Educator of the Year）的人员名单。WSET的首席执行官伊恩哈里斯（Ian Harris）表示：WSET的学员人数正以惊人的速度增长，而正因有我们遍布全球的授权教育机构和个人教育工作者的无私奉献，我们才能满足世界各地葡萄酒教育的需求。
图片来源：the drinks business 此项大奖的最终得主将由哈里斯领导的评委小组选出。候选人名单如下： 英国 博克曼酒窖公司（Berkmann Wine Cellars） 哈加藤德鲁依特诺兰葡萄酒公司（Hallgarten Druitt Novum Wines） 自由葡萄酒公司（Liberty Wines） 国际 客家人集团（Hakkasan Group）（英国、美国、中东） 来自龙凤美酒顾问公司的赵凤仪（中国）年度教育家个人提名 巴黎葡萄酒学院（LAcademie du Vin de Paris）（法国） 来自葡萄酒工作室（The Wine Studio）的阿丽萨蕾亚（Elisa Errea）（西班牙）年度教育家个人提名 纳帕葡萄酒学院（Napa Wine Academy）（美国） 获奖机构和个人将在2017年1月23日的WSET颁奖和毕业典礼上宣布。
我们感谢所有教育工作人员这一年来所付出的辛劳，但年度教育家的入围人选所做出的贡献尤为突出。摘要： 英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）公布了年度教育家大奖的入围人员名单，以表彰WEST教育工作者的工作成就。
我们很期待在明年1月举办的表彰和毕业典礼（Awards and Graduation）上共同庆祝获奖者的成就。该奖项由醴铎（Riedel）赞助，以表彰在WSET课程以及葡萄酒和烈酒教育工作中做出了杰出贡献和重大创新的WSET授权认证教育机构（Approved Programme Providers）和个人。
该小组的成员包括理查德班普菲尔德大师（Richard Bampfield MW）、来自澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）的劳拉朱厄尔大师（Laura Jewell MW）和来自英国醴铎（Riedel UK）的马特凯奈（Matt Knight）WSET的首席执行官伊恩哈里斯（Ian Harris）表示：WSET的学员人数正以惊人的速度增长，而正因有我们遍布全球的授权教育机构和个人教育工作者的无私奉献，我们才能满足世界各地葡萄酒教育的需求。该奖项由醴铎（Riedel）赞助，以表彰在WSET课程以及葡萄酒和烈酒教育工作中做出了杰出贡献和重大创新的WSET授权认证教育机构（Approved Programme Providers）和个人。ABSTRACT： The Wine and Spirit Education Trust (WSET) has announced the nominees for its annual Educator of the Year award, which celebrates the achievements of WSET educators. 英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine and Spirit Education Trust，以下简称WSET）日前公布了入围年度教育家大奖（Educator of the Year）的人员名单。
我们很期待在明年1月举办的表彰和毕业典礼（Awards and Graduation）上共同庆祝获奖者的成就。图片来源：the drinks business 此项大奖的最终得主将由哈里斯领导的评委小组选出。
候选人名单如下： 英国 博克曼酒窖公司（Berkmann Wine Cellars） 哈加藤德鲁依特诺兰葡萄酒公司（Hallgarten Druitt Novum Wines） 自由葡萄酒公司（Liberty Wines） 国际 客家人集团（Hakkasan Group）（英国、美国、中东） 来自龙凤美酒顾问公司的赵凤仪（中国）年度教育家个人提名 巴黎葡萄酒学院（LAcademie du Vin de Paris）（法国） 来自葡萄酒工作室（The Wine Studio）的阿丽萨蕾亚（Elisa Errea）（西班牙）年度教育家个人提名 纳帕葡萄酒学院（Napa Wine Academy）（美国） 获奖机构和个人将在2017年1月23日的WSET颁奖和毕业典礼上宣布。摘要： 英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）公布了年度教育家大奖的入围人员名单，以表彰WEST教育工作者的工作成就。
该小组的成员包括理查德班普菲尔德大师（Richard Bampfield MW）、来自澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）的劳拉朱厄尔大师（Laura Jewell MW）和来自英国醴铎（Riedel UK）的马特凯奈（Matt Knight）。我们感谢所有教育工作人员这一年来所付出的辛劳，但年度教育家的入围人选所做出的贡献尤为突出
金凯家族酒庄总裁兼首席运营官鲍勃特可尔森（Bob Torkelson）表示。为了满足市场需求，各大葡萄酒生产商纷纷加大进军高端葡萄酒市场力度。图片来源： the drinks business 很高兴能看到梅森酒庄加入我们，成为公司的一份子。梅森酒庄被收购后，原庄主兰迪梅森仍会继续参与酒庄的生产和推广工作。
梅森酒庄的葡萄酒风格独特，且在市场上获得了巨大的成功，此次收购对于公司在高端与奢侈葡萄酒品牌方面的发展具有重要的意义。图片来源： Mason Cellars 梅森酒庄由兰迪梅森（Randy Mason）和梅根梅森（Megan Mason）夫妇于1993年创立，旗下酒款以白葡萄酒为主，也有部分红葡萄酒及桃红葡萄酒，其中最著名的是柚子（Pomelo）和三梨（Three Pears）系列葡萄酒。
IWSR公司统计数据显示，2015年，高端葡萄酒的市场占比已经达到20.7%，而这一比例在2005年只有13.3%。摘要： 美国第二大家庭经营式葡萄酒公司金凯家族酒庄近日收购梅森酒庄，在进军高端葡萄酒市场的道路上再进一步。
梅森酒庄的加入是对我司旗下品牌广度和深度的有力补充。ABSTRACT： Trinchero Family Estates (TFE) has acquired Californias Mason Cellars, owners of Pomelo and Three Pears wines, as it continues to raise its premium offer. 位于美国纳帕谷（Napa Valley）的金凯家族酒庄（Trinchero Family Estates）近日成功收购梅森酒庄（Mason Cellars），在进军高端葡萄酒市场的道路上再进一步。
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